Proposition d’un menu pour une cérémonie à base de poisson2017-06-22T12:23:30+00:00

Proposition d’un menu pour une cérémonie à base de poisson

Apéritifs de bienvenue 

  • Biscuitssalés, cacahouètes, copeaux de parmesan, aloses frites,
  • Vol au vent remplis, cocktails non alcoolisés et alcoolisés, prosecco

Hors-d’œuvre

  • hors-d’œuvre  de mer (cocktail de crevettes, salade de mer, carpaccio d’espadon, saumon, anchois marinés)

Entrées

  • Risotto avec courgettes et crevettes
  • Linguine aux fruits de mer

Plats de résistance

  • Poissons grillés mixte accompagnés par la salade mixte

dessert

  • Brochettes de fruit fraîche/ salade de fruit

Boissons

  • Eau minérale et boissons à requête
  • Vin blanc des Colli Umbri
  • Vin rouge des Colli Umbri
  • Vin pétillant et sèche

Cafés et plusieurs digestifs