menu met vleesgerechten2017-05-18T17:37:24+00:00

Menu met vleesgerechten

Welkom:

Zoutjes, pinda´s, Parmezaanse kaas, gefrituurde groenten, gevulde vol au vent, alcoholische en niet alcoholische drankjes, prosecco

Voorgerechten:

Fantasie “Il Gabbiano style”:

Geroosterd brood met kaas, gevulde olijven, aardappelkroketten, rijstkroketten, geroosterd brood met leverpastei, artisjokken pastei, gekruide pastei

Bresaola met Parmezaanse kaas en rucola

Parma ham en meloen

Eerste gangen:

Risotto with porcini champignons

Ravioli gevuld met spinazie en ricotta kaas in “Salsa rosa”

Hoofdgerechten:

Been van kalfsvlees met truffel geserveerd met gekookte seizoensgroenten

Mix gegrild vlees: lam, varkensvlees, eend en parelhoen geserveerd met patat frites

Dessert:

Gebak

Spiesjes van vers fruit

Drankjes:

Mineraal water en soft drinks

Witte wijn

Rode wijn

Zoete en droge moesserende wijn

Koffie en verschillende digestive