Menu met vleesgerechten
Welkom:
Zoutjes, pinda´s, Parmezaanse kaas, gefrituurde groenten, gevulde vol au vent, alcoholische en niet alcoholische drankjes, prosecco
Voorgerechten:
Fantasie “Il Gabbiano style”:
Geroosterd brood met kaas, gevulde olijven, aardappelkroketten, rijstkroketten, geroosterd brood met leverpastei, artisjokken pastei, gekruide pastei
Bresaola met Parmezaanse kaas en rucola
Parma ham en meloen
Eerste gangen:
Risotto with porcini champignons
Ravioli gevuld met spinazie en ricotta kaas in “Salsa rosa”
Hoofdgerechten:
Been van kalfsvlees met truffel geserveerd met gekookte seizoensgroenten
Mix gegrild vlees: lam, varkensvlees, eend en parelhoen geserveerd met patat frites
Dessert:
Gebak
Spiesjes van vers fruit
Drankjes:
Mineraal water en soft drinks
Witte wijn
Rode wijn
Zoete en droge moesserende wijn
Koffie en verschillende digestive