Wilkommen:

Prezel, Erdnüsse, Parmesan, gebratene Gemüse, gefüllte vol au vent, alkoholicsche und nicht alkoholische Getränke, Sekt

Vorspeisen:

Fantasy „Il Gabbiano style“;

Geröstes Brot mit Käse. gefüllte Oliven, Kartoffeln Kroketten, Reis Kroketten, Leberpastete, Artischoskenpastete, Gewürzt pastete

Bundner Fleisch mit Parmesansplittern und Rucola

Parmaham und Melone

Erste Gangen:

Risotto mit Pfilzen

Ravioli gefüllt mit Fleisch oder  Spinat und Ricotta Käse in „Salsa rosa“

Haubtgerichte:

Kalbskeule mit Truffeln serviert mit gekochte Gemüse der Saison

Gemischter Grill:Lamm, Schweinefleisch, Ente und Perlhuhn serviert mit Französisch Frites

Dessert:

Gebäck

Spieße von frischer Obst

Getränke:

Mineral Wasser und Limonaden

Weißwein

Rotwein

Süß und trockenen Sekt

Kaffee und Digestif