Viande de cérémonie Menù2017-06-15T23:12:57+00:00

Viande de cérémonie Menù

Cocktail de bienvenue

Bretzels, arachides, fromage parmesan, légumes frits, bouches d’Au vol, remplis de cocktails sans alcool et spiritueux, vin mousseux

Muse-gueule

Fantaisie d’entrées de la maison: croûtons chaud et fromage, olives farcies, croquettes de pommes de terre, l’approvisionnement en riz, crostini avec pâté de foie, artichauts pâté, pâté épicé

boeuf séché avec des copeaux de parmesan et roquette

Prosciutto et melon

Premiers cours

Risotto aux cèpes

Raviolis farcis à la ricotta et épinards en sauce rose

Plats principaux

Coscio bellavista de veau truffé accompagné de légumes cuits en saison

Rôti mixte:

Agneau, volaille de Guinée, longe de porc, de canard accompagné de frites

Dessert

 Brochettes de fruits frais

Boissons

L’eau minérale et des boissons non alcoolisées

vin blanc vin

rouge vin

mousseux sec et doux

Caffe » et divers digestif